Le Country Brot ( Pain de Campagne )

Farine de meule bise T80 bio, farine de seigle bio, levain naturel à base de farine de meule bise T80 bio, sel de camargue non traité. Légèrement acidulée il convient à tous les types de plats. La farine sur meules est un procédé de fabrication de la farine qui conserve la totalité des éléments nobles de la céréale ( amande, germe, enveloppe )

 

Le Pain Sportif ( country Brot aux fruits secs )

Le même avec des noix, noisettes, raisins et cranberries.